Mercado do Boi Gordo – Análise semana 03 a 07 de janeiro de 2022
São informações dos últimos 30 (trinta) dias e vão até o dia 07 de janeiro de 2022. Apresentam uma análise do comportamento do mercado do boi gordo, com informações sobre os preços da arroba do boi gordo, preços do bezerro de corte Nelore / Anelorado (cabeça). Apresenta também a “tendência” das projeções dos preços da arroba do boi gordo para 2022, tendo como base as cotações divulgadas pelo Mercado Futuro Boi Gordo (B3). Os dados e gráficos aqui apresentados são publicados pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da ESALQ (Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”) / USP (Universidade de São Paulo), Piracicaba, São Paulo. FONTE: http://www.cepea.esalq.usp.br/br/indicador/boi.aspx
NOVIDADE DA SEMANA
A partir do dia 15 de dezembro de 2021, dia da liberação das exportações de carne bovina do Brasil para a China, o Indicador Boi Gordo CEPEA (B3) para o Estado de São Paulo apresentou 14 (quatorze) cotações de seguidas ALTAS e as 2 (duas) últimas cotações (mais recentes), de QUEDAS.
O que pode ser um indicativo de que o mercado não encontrou o seu ponto de equilíbrio, no que se refere aos preços da Arroba do Boi Gordo, para 2022.
BOI GORDO: R$331,40 POR ARROBA
No gráfico 1, a evolução durante os últimos 30 (trinta) dias, das cotações dos preços pagos pela arroba do boi gordo (Indicador Boi Gordo CEPEA (B3)) no Estado de São Paulo, à vista e livre de CERSS (antigo Funrural).
Este Gráfico 1 mostra que as 16 (dezesseis) últimas cotações levantadas a partir do dia 15 de dezembro de 2021, dia da liberação das exportações de carne bovina do Brasil para a China, apresentaram 14 (quatorze) cotações de seguidas ALTAS, e as 2 (duas) últimas cotações (mais recentes), de QUEDAS.
Gráfico 1 – Evolução dos preços da Arroba do Boi Gordo no Estado de São Paulo nos últimos 30 (trinta) dias, e até o dia 07 de janeiro de 2022.
Matéria divulgada pelo Portal DBO (07de janeiro de 2022) destaca: a primeira semana de 2022 foi marcada por fortes altas nos preços da arroba bovina, estimuladas pela escassez de oferta de boiadas gordas e pelo aquecimento das exportações brasileiras de carne bovina, informam as consultorias que acompanham diariamente o mercado pecuário. Mas, a semana termina com o mercado do boi gordo um pouco menos comprador, resultado do avanço das escalas de abate dos frigoríficos nos últimos dias.
Segundo apurou a Scot Consultoria, no dia 07 de janeiro de 2022, os preços dos animais terminados no mercado de São Paulo ficaram estáveis na comparação com o dia anterior. Com isso, o valor de referência nas praças paulistas segue em R$ 338 por arroba para o boi gordo, R$ 310 para a vaca gorda e R$ 327 para a novilha gorda (preços brutos e a prazo).
Bovinos com até quatro dentes (padrão-China) recebem ágio de até R$ 15 por arroba em relação ao preço do mercado interno.
MERCADO FUTURO BOI GORDO (B3)
No dia 07 de janeiro de 2022, o Mercado Futuro Boi Gordo (B3) apresentou as seguintes cotações para a Arroba do Boi Gordo – Cotações para preços livres de CERSS (antigo Funrural) e a vista.
ANO 2022:
- Janeiro: R$ 337,50;
- Fevereiro: R$ 337,10;
- Março: R$ 333,40;
- Abril: R$ 334,50;
- Maio: R$ 327,90;
- Outubro: R$ 338,75.
No mesmo dia 07 de janeiro de 2022, o valor do Indicador Boi Gordo CEPEA (B3), ESALQ, para o Estado de São Paulo, fechou em R$ 337,68 por arroba para a média dos últimos cinco dias deste Indicador – coluna vermelha. Cotações para preços livres de CERSS (antigo Funrural) e a vista.
Gráfico 2 – Cotações da arroba do boi gordo, no mercado físico/frigorífico ((Indicador Boi Gordo CEPEA (B3)) – vermelha, e no Mercado Futuro do Boi Gordo (B3) – azul.
Essa mesma média dos últimos cinco “Indicadores” do mês é usada para as liquidações dos contratos do Mercado Futuro do Boi Gordo (B3), do respectivo mês. E, no último dia útil de cada mês, as cotações do Indicador Boi Gordo CEPEA (B3) e do Mercado Futuro do Boi Gordo (B3), se igualam (mesmo valor). Esta é a norma (regra) de funcionamento do Mercado Futuro do Boi Gordo (B3).
O que se pode observar nos números do gráfico 2 é de que, no dia 07 de janeiro de 2022, o Mercado Futuro Boi Gordo (B3) “sinalizou” uma tendência (projeções) para 2022, de preços da Arroba do Boi Gordo entre R$ 330,00 e R$ 340,00.
O Gráfico 1 mostra também que, as cotações de março a maio estão CONFIRMANDO para este período, uma tendência de queda dos preços da arroba do boi gordo, tendo em vista uma concentração, uma maior da oferta de boi gordo para abate, da SAFRA do boi de pasto.
Isto acontece porque o período de abril a maio é considerado o de “pico da safra” do boi gordo produzido à pasto, uma época em que “normalmente” ocorre uma maior de oferta de boi “de pasto” para abate (SAFRA), e que também “normalmente” ocasiona uma queda já “esperada” para os preços pagos pela arroba do boi gordo.
Para o dia 07 de janeiro de 2022, Gráfico 2 está mostrando exatamente isto. Tudo dentro de uma lógica… Tudo dentro do esperado… Tudo dentro do que é normal no mercado do boi gordo, com um aumento de oferta e queda dos preços.
MAS ATENÇÃO: “mudanças radicais” no Mercado Futuro do Boi Gordo (B3) podem ocorrer, e são comuns de acontecerem. Inclusive com fortes variações nas cotações diárias da arroba do boi gordo, como aconteceu no período de setembro a dezembro de 2.021. E é por isso que, como indicador de “tendências” de mercado, o Mercado Futuro do Boi Gordo (B3) “exige” acompanhamento diário e permanente. Para evitar “surpresas”. Fique atento…
BEZERRO CORTE NELORE: R$ 2.999,39 (R$ 3.000,) POR BEZERRO
No dia 07 de janeiro de 2022 o Indicador Bezerro Cepea (praça Mato Grosso do Sul) mostrou um valor de cerca de R$3.000,00 para um bezerro de corte Nelore comercial, idade de 08 a 12 meses, média de 210 kg de peso vivo (7 arrobas).
Esse padrão de bezerro de corte Nelore comercial, apresenta valores de R$ 14,30 por kg peso vivo (R$ 3.000,00 dividido por 210 kg de peso vivo), e R$ 430,00 por arroba de bezerro (R$ 14,30 vezes 30).
GRÁFICO 3 – Evolução das cotações do bezerro de corte Nelore, no Estado do Mato Grosso de Sul, nos últimos 30 (trinta) dias, e até o dia 07 de janeiro de 2022.
Para os valores (em 07 de janeiro/2022) da arroba do boi gordo a R$ 331,40, e do bezerro de corte comercial a R$ 3.000,00 por cabeça, a relação de troca foi de 1 (um) boi gordo de 16,5 arrobas para 1,82 bezerros de corte Nelore (R$ 5.468,10 dividido por R$ 3.000,00).
O informativo Farmnews, apresenta os dados médios anuais dessa relação de preço do boi gordo de 16,5 arrobas e do bezerro de corte Nelore, segundo dados do Cepea, entre 2.000 e a parcial até o dia 20 de dezembro de 2021. Ao longo essa série avaliada, a relação de troca de bezerros por boi gordo oscilou entre a máxima de 2,58 em 2.004 e a mínima de 1,74 em 2.021. É interessante observar também que apenas a partir de 2015 que a relação de troca caiu de 2,0 pela primeira vez.
Considerando-se R$ 331,40 como o preço de mercado para a arroba do boi gordo, e de R$ 430,00 o preço de arroba do bezerro de corte Nelore comercial, o ágio do preço da arroba de um bezerro de corte Nelore de 210 kg de peso, em relação ao preço da arroba do boi gordo, ficou em 30% (R$ 430,00 dividido por R$ 331,40).
O Informativo Farmnews mostrou que, na média geral do período entre 2018 e a parcial de 2021, o ágio do bezerro de corte Nelore comercial frente ao boi gordo foi de 32,3%, com o valor oscilando entre a mínima de 17,7% em novembro de 2019 e a máxima de 54,8% de outubro de 2021.
Fonte:https://www.farmnews.com.br/gestao/agio-da-arroba-do-bezerro-sobre-boigordo-supera-50-em-outubro/